\”ข้าวต้มธัญพืชปลากะพง\” เมนูผู้ป่วยเบาหวาน [ทำอาหาร by Mahidol Channel] | เมนูเบาหวาน

\”ข้าวต้มธัญพืชปลากะพง\” เมนูผู้ป่วยเบาหวาน [ทำอาหาร by Mahidol Channel]


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

สมัครด่วน🔥 YouTube Membership ช่อง Mahidol Channel
พร้อมรับสิทธิพิเศษมากกว่าใครกับแคมเปญ \”ลดน้ำหนักกับ อ.ต้น\”
https://www.youtube.com/channel/UCfaj2PbuQHpJEtXsc0_6aIA/join
เมนูอาหารวันนี้เป็นเมนูสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และคนทั่วไปที่ควบคุมระดับน้ำตาล โดยใช้ “ธัญพืช” เป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร โดยธัญพืชจะมีคุณสมบัติที่ช่วยในการดูดซับน้ำและน้ำตาลในระบบย่อยอาหาร ซึ่งจะช่วยให้ผู้ป่วยเบาหวานสามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี ซึ่งเมนูที่จะแนะนำวันนี้คือ ข้าวต้มธัญพืชมิโซะปลากะพง โดยนักกำหนดอาหาร อาจารย์พิเศษ สถาบันโภชนาการ ม.มหิดล ชนิกา วงศ์วานิช
ข้าวต้มธัญพืชปลากะพง เบาหวาน MahidolChannel
–––––––––––––––––––
ติดตามช่องทางใหม่ของ Mahidol Channel
ผ่าน LINE Official Account ได้แล้ววันนี้!
เพียงกดที่ลิงค์ https://lin.ee/d4KkmOg
หรือกดเพิ่มเพื่อน แล้วพิมพ์ @mahidolchannel ที่ช่องค้นหาของแอปพลิเคชัน LINE
––––––––––––––––––––
YouTube: http://www.youtube.com/mahidolchannel
Facebook: http://www.facebook.com/mahidolchannel
Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล: https://www.mahidol.ac.th/th
Website | https://channel.mahidol.ac.th/

\

เมนูลดระดับน้ำตาลในเลือด \”แกงส้มดอกไม้\” : Smart 60 สูงวัยอย่างสง่า [by Mahidol]


อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน คือ ควรเป็นอาหารทั่วไปที่มีรสไม่หวานจัด คำนึงถึงปริมาณแป้ง และไขมันเป็นสำคัญ เพื่อควบคุมระดับน้ำตาลและไขมันในเลือด ให้เหมาะสมและควบคุมน้ำหนักตัวให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ การกินยาอย่างต่อเนื่องตามการรักษาของแพทย์ การออกกำลังกาย และการควบคุมอาหาร จะช่วยป้องกันการเกิดโรคแทรกซ้อนได้ ในตอนนี้รายการได้เชิญคุณหมอปิแอร์ อ.นพ.สิระ กอไพศาล สาขาวิชาอายุรศาสตร์โรคต่อมไร้ท่อและเมแทบอลิซึม ภาควิชาอายุรศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มาให้คำแนะนำเกี่ยวกับโภชนาการสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน และสาธิตการทำเมนู “แกงส้มดอกไม้” แกงของไทยที่ทั้งอร่อยและไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงอีกด้วย
แกงส้มดอกไม้ Smart60 MahidolChannel
stayhome withme
ช่อง YouTube | Mahidol Channel : http://www.youtube.com/mahidolchannel
Facebook | http://www.facebook.com/mahidolchannel
Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล | https://www.mahidol.ac.th/th
Website | https://channel.mahidol.ac.th/
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล | https://med.mahidol.ac.th/index.php

เมนูลดระดับน้ำตาลในเลือด \

931 หมกหม้อปลานิล แซ่บ นัว Thai Steamed Curried Fish


เกลือจะช่วยล้างเมือก ลดคาวปลา ส่วนน้ำซาวข้าว จะช่วยซับเลือด ลดกลิ่นคาวปลา และ กลิ่นหอมของน้ำซาวข้าว จะช่วยทำให้กลิ่นคาวปลาลดลงคับ คราบดำในท้องปลาต้องล้างให้ขาวสะอาดด้วย จะช่วยลดเรื่องคาวปลาได้เป็นอย่างดี
Thai cuisine
Street food

931 หมกหม้อปลานิล แซ่บ นัว Thai Steamed Curried Fish

ยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) | FoodTravel


ยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)
อาหารจานยำมีรสชาติจัดจ้านเปลี่ยนมื้ออันน่าเบื่อของผู้ป่วยเบาหวานให้มีชีวิตชีวามากขึ้น การนำเซเลอรี่ซึ่งมีไฟเบอร์สูง และเป็นผักที่ทานได้โดยไม่ต้องทำให้สุกช่วยในการเพิ่มไฟเบอร์ให้มื้ออาหารนี้ และถั่วแม้จะไม่เหมาะกับผู้ป่วยแต่การรับประทานเล็กน้อยกลับมีประโยชน์เรื่องไขมันดีกลับผู้ป่วย
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3052
วัตถุดิบยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)
สำหรับ 12 ที่
เวลา 30 นาที
1. อกไก่ลอกหนัง 1 อก
2. ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
3. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
4. กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
5. รากผักชี 2 ราก
6. ซาเลอรี่หั่นเต๋า 1 1/2 ถ้วย
7. ถั่วมิกซ์นัท 1/4 ถ้วย
8. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
12. พริกขี้หนูซอย 2 ช้อนชา
13. หอมแดงหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
14. หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม ครก
วิธีทำยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว Spicy Chicken salad with Mixed Nuts (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)
1. หมักไก่ โดยการตำกระเทียม รากผักชี พริกไทย ใส่ลงไก่ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส หมักไว้ 1530 นาที
2. นำไก่มาทำให้สุกด้วยการ นำเข้าไมโครเวฟ ไฟสูงสุด 5 นาที พักให้เย็น แล้วนำมาฉีกขนาดตามชอบ
3. ทำน้ำยำ โดยผสมน้ำพริกเผา น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ หอมแดง พริกขี้หนูซอยให้เข้ากัน
4. นำไก่ฉีก เซเลอรี่หั่น และน้ำยำมาคลุกในชามผสม และใส่มิกซ์นัทตามลงไป
5. จัดเสิร์ฟโดยโรยหอมเจียวก่อนเสิร์ฟ

ยำไก่ฉีกน้ำพริกเผาถั่ว (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) | FoodTravel

ยำตำลึง (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) | FoodTravel


ยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)
อาหารจานยำมีรสชาติเปลี่ยนมื้ออันน่าเบื่อของผู้ป่วยเบาหวานให้มีชีวิตชีวามากขึ้น ตำลึงเป็นผักที่หมอแนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานรับประทานบ่อยๆ เพราะมีไฟเบอร์สูง และเป็นผักที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3081
วัตถุดิบยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)
สำหรับ 12 ที่
เวลา 10 นาที
1. ตำลึง 3 ถ้วยตวง
2. หมูบด 100 กรัม
3. กุ้งแห้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำเชื่อมมอลทิทอล 2 ช้อนโต๊ะ
7. พริกขี้หนูปั่น 2 ช้อนชา
8. กระเทียมไทยปั่น 5 กลีบ
9. หอมแดงหั่น 3 ช้อนโต๊ะ
10. หอมแดงเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
อุปกรณ์ที่ใช้
กระทะ
วิธีทำยำตำลึง Ivy Gourd Spicy Salad (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน)
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อย นำหมูบดผัดใส่น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ ลงไปผัดให้สุก ตักขึ้นพักไว้
2. นำตำลึงลงไปผัดในกระทะใบเดิม ไม่ต้องใส่น้ำเพิ่ม ตำลึงจะคายน้ำออกมา ผัดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
3. ทำน้ำยำโดยผสมพริก กระเทียม มะนาว น้ำปลา น้ำเชื่อมมอลทิทอล หอมแดงซอยให้เข้ากัน
4. นำตำลึง หมู น้ำยำ มาคลุกผสมให้เข้ากัน
5. จัดเสิร์ฟโดยโรยหอมแดงเจียวและกุ้งแห้งทอด

ยำตำลึง (เมนูผู้ป่วยโรคเบาหวาน) | FoodTravel

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆMOVIE

Leave a Comment