แปรรูปผลิตภัณฑ์หลากหลายจาก ‘ข้าวไรซ์เบอร์รี่’ | ชื่นใจไทยแลนด์ | 31 ส.ค.62 (4/4) | การ แปรรูป ข้าว หอม มะลิ

แปรรูปผลิตภัณฑ์หลากหลายจาก ‘ข้าวไรซ์เบอร์รี่’ | ชื่นใจไทยแลนด์ | 31 ส.ค.62 (4/4)


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูเพิ่มเติม

รายการ ชื่นใจไทยแลนด์ ดำเนินรายการโดย คุณธนบัตร กายเออร์ สัปดาห์นี้ พาไปสัมผัสวิถีเกษตรแบบสโลไลฟ์ ที่ค่ายบางระจัน จ.สิงห์บุรี โดยก่อนเที่ยวแบบสโลไลฟ์ เราจะไปตลาดย้อนยุค อย่างตลาดย้อนยุคบ้านระจัน อ.ค่ายบางระจัน ตั้งอยู่ในวัดโพธิ์ เก้าต้น ซึ่งเดิมที่ สถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ดั้งเดิมในการตั้งค่ายบางระจัน ทำให้ที่นี่นั้นนอกจากจะมีของขายหลากหลายรูปแบบแล้ว การแต่งกายและบรรยากาศ ยังถูกจัดให้อยู่ในสมัยย้อนยุค ทั้งอาหาร ที่จะเน้นเรื่องอาหารท้องถิ่น และอาหารโบราณที่หากินได้อยากแล้ว เหล่าบรรดาพ่อค้าแม่ค้า ก็ต้องแต่งตัวให้เหมาะสมกับสมัย นอกจากนั้นในตลาดเองก็ยังมีการแสดง เกี่ยวกับชาวบ้านบางระจัน ที่ถูกถ่ายทอดเรื่องราวผ่านการแสดงของเด็กๆและชาวบ้านในชุมชน ที่แสดงอย่างสมจริงอีกด้วย ตลาดนั้นจะเปิดให้บริการทุกเสาร์อาทิตย์ และวันหยุด นักขัตฤกษ์
จากตลาดย้อนยุคบ้านระจัน เรายังมีอีกหนึ่งคุณค่าของโบราณ ที่เหมาะกับการเก็บรักษาไว้เพื่อให้คนรุ่นหลังนั้นได้ดู ก็คือ พิพิธภัณฑ์หนังใหญ่ที่ตั้งอยู่ในวัดสว่างอารมณ์ อ.เมือง จ.สิงบุรี ที่นี่มีการเก็บตัวหนังใหญ่ที่มีอายุกว่าร้อยปี โดยมีครูอี๊ด ผู้ชำนาญ ที่เป็นคนเก็บรักษา ไม่ไกลจาก วัดสว่างอารมณ์ เราจะเข้าไปพักในโฮมสเตย์ของชุมชน บ้านดอนตะโหนด ที่มีผู้ใหญ่เอนกเป็นเจ้าของโฮมสเตย์ และเป็นคนริเริ่มการท่องเที่ยวเชิงเกษตรของชุมชน เก็บกระเป๋ากันเสร็จ ก็ไม่รอช้าพร้อมปั่นจักรยานออกมาทำกิจกรรมแรก คือการมาอบสมุนไพร บ้านลุงวันเพ็ญ ชาวบ้านผู้เชี่ยวชาญด้านสมุนไพร ที่พร้อมจะให้ความรู้สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเที่ยวและเยี่ยมชมในหมู่บ้าน
เช้ามาทำกิจกรรมต่อ กับการดำนาปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ หนึ่งในข้าวที่ชาวบ้านดอนตะโหนด นั้นนิยมปลูกกันในปัจจุบันครับ โดยมีพี่เอนกเป็นผู้ให้ความรู้และบอกถึงที่มาที่ไปว่าทำไมเราถึงเริ่มหันมาปลูกข้าวไรซ์เบอร์รี่ ซึ่งถ้านักท่องเที่ยวอยากมาลองดำนา หรือเกี่ยวข้าวก็สามารถติดต่อเข้ามาก่อนได้ครับ ทางชุมชนจะจัดเตรียมไว้ให้ นอกจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่ชาวบบ้านจะปลูกไว้กินเองและเพื่อส่งขายแล้ว ที่นี่ก็ยังมีการแบบรูปข้าวไรซ์เบอร์รี่ มาเป็นขนมทานเล่น อย่างกระยาสารท โดยมีแม่บุญชูผู้ทำขนมกระยาสารทมากว่า 30 ปี มาโชว์การทำให้ดูครับ ซึ่งผมก็สามารถเข้าไปมีส่วนรวมในการทำกิจกรรมนี้ได้อีกด้วยครับ กระยาสารท จากข้าวไรซ์เบอร์รี่นั้นมีขั้นตอนการทำต่างจากข้าวขาวที่แม่บุญชูเคยใช้ครับ รสชาตินั้นก็จะหวานน้อยและกรอบกว่าแบบข้าวขาวจากชุมชนบ้านดอนตะโหนด เราเดินทางมายัง วัดไทร อ.อินทบุรี หนึ่งในวัดที่มีความอเมซิ่งของไทย กับตัวโบสถ์เก่าแก่ที่ถูกปกคลุมด้วยต้นไทร และพระพุทธรูปสมัยโบราณที่เป็นที่นับถือของชาวบ้านและคนที่ศรัทธา
เรื่องของกล้วยยังไม่หมดเพียงเท่านี้เราไปต่อกันที่สวนดินสอ สวนของนักประดิษฐ์ขนาดเล็กที่มีน้อง มน เป็นเจ้าของสวน ได้ชักชวนเด็กๆในชุมชน ให้เห็นคุณค่าของในชุมชน อย่างกาบกล้วย ที่ถูกตัดทิ้งหลังจากที่ได้ลูกกล้วยมาทำอาหาร น้องมนได้เกิดไอเดีย ผลิตกระดาษจากกาบกล้วย ซึ่งมีขึ้นตอนการทำไม่ยากและต้นทุนน้อยหรือเรียกว่าแทบจะไม่มีต้นทุนเลย และยังถือเป็นการใช้ทรัพยากรที่มีอยู่ให้เกิดประโยชน์อีกด้วย
หลังจากเที่ยวตามรอยวิถีชีวิต ที่ชาวบ้านเลือกเอาวิถีชีวิตต่างๆที่ใช้ในชีวิตประจำวัน มาปรับใช้ให้เป็นกิจกรรมท่องเที่ยวของทั้ง 2 ชุมชนแล้ว สำหรับโจทย์ชื่นใจก็ยังเกี่ยวข้อง กับวิถีชีวิตของ ชาวบ้าน บ้านดอนตะโหนด ที่นอกจากจะปลูกและขายข้าวเองแล้ว ทางชุมชนอยากจะนำข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่มีอยู่มาแปรรูปให้มีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น บวกกับการต้อนรับคณะผู้มาดูงานของชุมชนที่มีมาอย่างสม่ำเสมอ ทางรายการจึงได้เสนอแนวคิด ในการพัฒนาข้าวไรซ์เบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ สำหรับต้อนรับนักท่องเที่ยว และต่อยอดให้การเพิ่มรายได้ให้ชุมชน นั้นก็คือ ขนมปังจากข้าวไรซ์เบอร์รี่ คุ้กกี้ ข้าวไรซ์เบอร์รี่ และเค้กกล้วยหอม ข้าวไรซ์เบอร์รี่ ติดตามความสนุกได้ในรายการ
ติดตามชมรายการ \”ชื่นใจไทยแลนด์\” ทุกวันเสาร์ เวลา 17.00 น. ทางอมรินทร์ ทีวี เอชดี ช่อง 34

ติดตามอมรินทร์ ทีวี ได้ที่
ทีวีดิจิทัล หรือ กล่องดิจิทัลทีวี ช่อง 34
Website : http://www.amarintv.com
Facebook : https://www.facebook.com/AMARINTVHD
Twitter : https://twitter.com/amarintvhd
Instagram : https://www.instagram.com/amarintvhd
Youtube : https://www.youtube.com/c/amarintvhd
Line : http://line.me/ti/p/@amarintvhd
ติดต่อโฆษณา 024229191 ต่อ 2505 และ 092280 0782

ชื่นใจไทยแลนด์ AmarinTV34

แปรรูปผลิตภัณฑ์หลากหลายจาก 'ข้าวไรซ์เบอร์รี่' | ชื่นใจไทยแลนด์ | 31 ส.ค.62  (4/4)

วิธีหุงข้าวกล้องให้หอมนุ่มอร่อยทุกเม็ด หุงวิธีนี้ข้ามวันก็ไม่บูด (ข้าวรักษาโรค)


หุงข้าว วิธีหุงข้าว วิธีหุงข้าวกล้อง ข้าวกล้อง ข้าวรักษาโรค How to cook perfect Organic Rice
วิธีหุงข้าวกล้องให้หอมนุ่มอร่อยทุกเม็ด หุงวิธีนี้ข้ามวันก็ไม่บูด
ประโยชน์ของข้าวกล้อง อินทรีย์
1.ข้าวไรซ์เบอรี มีวิตามินบี6 บี12 แก้เหน็บชา โรคไต เบาหวาน
2.ข้าวมันปู สารอาหารที่มีอยู่ในข้าวมันปู | Rice it crab หรือข้าวแดง เช่น แป้ง ไขมัน โปรตีน ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กในปริมาณที่สูงอย่างมาก ทองแดง วิตามินเอ วิตามินบี บี 2 วิตามินซี ซึ่งสรรพคุณ ป้องกันโรคหัวใจ ป้องกันโรคแขนขาไม่มีกำลังวังชา รักษาอาการมือเท้าบวมมีผื่นขึ้น ป้องกันโรคนอนไม่หลับ
3.ข้าวทับทิมชุมแพมีปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระฟีนอลิกสูง และฟลาโวนอยด์สูง โดยสารต้านอนุมูลอิสระทั้งสองมีส่วนช่วยลดระดับคลอเลสเตอรอลในกระแสเลือด ช่วยให้เม็ดเลือดไม่จับตัวเป็นก้อนจนอุดตัน ป้องกันการเกิดมะเร็ง อีกทั้งข้าวทับทิมชุมแพยังมีปริมาณอมิโลสต่ำ เหมาะกับผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวาน
4.ข้าวหอมมะลิกล้อง เมื่อรับประทานเป็นประจำสามารถช่วยป้องกันโรคต่างๆได้ เช่น โรคเหน็บชา, ปากนกกระจอก, ปวดตามข้อ, อ่อนเพลียไม่มีแรง

วิธีหุงข้าวกล้องให้หอมนุ่มอร่อยทุกเม็ด หุงวิธีนี้ข้ามวันก็ไม่บูด (ข้าวรักษาโรค)

ไปดูข้าวหว่านนาปี เทคนิคการปลูกข้าวนาหว่าน


ทำนาข้าว การใส่ปุ๋ยบำรุงข้าว โคกหนองนาโมเดล

ไปดูข้าวหว่านนาปี เทคนิคการปลูกข้าวนาหว่าน

วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิ ต หนองแก้ว อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด


วิสาหกิจชุมชนแปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวหอมมะลิ ต หนองแก้ว อ.เมือง จ.ร้อยเอ็ด

แปรรูปข้าวหอมมะลิดำ อร่อยสุดยอดดด/Dream Land ฟาร์มสองพี่น้อง


แปรรูปข้าวหอมมะลิดำ ข้าวหอมมะลิดำ ข้าว ข้าวหอมมะลิ แปรรูปข้าว ขนมจากข้าว บราวนี่ ดรีมเลนด์ ฟาร์มสองพี่น้อง

แปรรูปข้าวหอมมะลิดำ อร่อยสุดยอดดด/Dream Land ฟาร์มสองพี่น้อง

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูบทความเพิ่มเติมในหมวดหมู่MOVIE

Leave a Comment